雞肉跟土豆要怎麼煮

雞肉和土豆煮的方法：

1、新鮮雞塊沖洗乾淨，瀝水，加入料酒、鹽，將雞塊醃製片刻。

2、土豆去皮後，洗淨切塊，生薑切絲備用，大蒜葉切段備用。

3、鍋裏倒入少許油，油熱後加蒜末爆香，把雞塊放入鍋裏，加料酒翻炒

4、倒入醬油上色，鍋里加水，蓋上鍋蓋開始燉水燒開之後，放入土豆、生薑絲，繼續燉。

5、當鍋裏水快收乾的時候，加鹽，出鍋前放入大蒜葉、味精即可。