嬰兒排骨湯的做法

排骨湯是用料豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨250克，上面還附有少量肉類。 加入花椒、大料 尖椒、味精、細鹽、葱各5克，生薑2.5克，香菜、白醬油、食醋、料酒少許烹製2小時而成。排骨湯是最常見的家常菜中湯的種類，營養價值高，味道很鮮美，有很好的補鈣作用。排骨湯能配合喝多蔬菜瓜果一起烹製，味道和營養價值各有不同，常見的有海帶、木耳、玉米、白蘿蔔等