苦瓜清燉排骨湯的做法

用料

排骨 500克

苦瓜 一個

鹽 適量

姜 3片

做法步驟

步驟 1

排骨焯水放姜片料酒，苦瓜去囊，切塊

步驟 2

焯好水的排骨放入鍋內，加入適量清水及苦瓜，放三片姜，大火煮開轉小火煲一小時即可

步驟 3

出鍋前加入適量鹽即可，清熱解毒的苦瓜排骨就好了，有喜歡黃豆的朋友也可加適量黃豆進去