怎麼做南瓜餅家常做法

先把南瓜洗乾淨去皮，切成長條放到蒸鍋裏蒸二十分鐘，涼涼後做成南瓜泥，在南瓜泥裏面加入二分之一的小麥粉，再加入二分之一的糯米粉，加適量的白糖，和成軟軟的面做成餅就可以了。

1、首先我們需要做的就是將南瓜放在蒸屜裏面去蒸，大火蒸十五分鐘，蒸熟後待涼，用勺子壓成泥。

2、在蒸好的南瓜中加入適量的糯米粉，揉成麪糰(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要試着一點一點加，否則面太稀了就沒法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。

3、豆沙餡做成球，取適量糯米麪搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡，糯米麪很軟，在手上捏就行了。

4、平底鍋倒一薄層油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋裏，小火煎一小會兒，翻面繼續煎。

5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好後裝盤，南瓜餅即成。

首先，將南瓜洗淨削皮，然後切成不規則的塊狀，放進蒸鍋裏，蒸熟變軟之後，用勺子按壓成泥，適量加入糯米粉和麪粉，然後合成麪糰，將此麪糰可以稍微裹一點麪包糠，放進油鍋裏炸至兩面金黃，就是最簡單的做法