羊頭肉燴豆腐的做法

材料準備：羊頭肉、豆腐、葱、姜、蒜、八角、香菜、幹辣椒

烹製流程：

1、羊頭肉（買的熟的，做菜的速度快一些）切成5cm長0.5cm寬的長條 備用

2、豆腐切塊，備用

3、鍋內倒入適量油，燒熱

4、放入八角、葱薑蒜，幹辣椒炒至香味

5、倒入切好的羊頭肉，翻炒2分鐘

6、加適量水，待水燒開後放入豆腐

7、水再次燒開，中火燉幾分鐘（3min左右即可），滴幾滴香油，出鍋（記得放鹽）。