白葱和水白葱的區別
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1、外觀不同:水白葱的葱頭顏色為紅色,白葱的葱頭顏色為白色。
2、口感特點不同:水白葱的脆感佳,辛味較明顯。白葱的水分和甜度較高,長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味。
3、用途不同:水白葱適合用於蔬菜沙拉。白葱適合烘烤或燉煮,另外,炒肉時可去腥。
1、外觀不同:水白葱的葱頭顏色為紅色,白葱的葱頭顏色為白色。
2、口感特點不同:水白葱的脆感佳,辛味較明顯。白葱的水分和甜度較高,長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味。
3、用途不同:水白葱適合用於蔬菜沙拉。白葱適合烘烤或燉煮,另外,炒肉時可去腥。