泡饃和葫蘆頭泡饃的區別

答泡饃和葫蘆頭泡饃的區別饃不一樣，泡饃是死麪餅或者半發麪，葫蘆頭是發麪餅，兩者都是剛剛熟，水盆是全熟燙手甚至有點酥脆感覺的。主料配料不一樣，泡饃和水盆是湯羊肉，泡饃清湯煮的肉，水盆料更足味更重，這兩種除了粉絲葱花外沒有其他配料。

泡饃和葫蘆頭泡饃都是陝西名吃。泡饃一般指牛羊肉為食材，搭配上掰碎的饃，粉絲，香菜，辣子，糖蒜等。

而葫蘆頭泡饃與泡饃最大的區別是，葫蘆頭指的是以豬大腸為主食材，外加掰碎的饃，搭配上粉絲，香菜，辣子，糖蒜等，吃起來風味也很香。

特別是來西安旅遊的，不論全國東西南北的，還是老外們必定要吃它們，吃完必説了咋了。