蒸棗糕的家常做法

配料：

80g紅棗碎

100g紅糖

70克牛奶

加熱攪拌至融化煮開

空氣炸烤箱提前烤箱模式150度預熱

料理機打成稀糊的狀態.

加入六個雞蛋液

攪拌成麪糊的樣子

再次加入130克低勁麪粉

3g泡打粉

2g小蘇打

攪拌均勻以後加入80g玉米油

攪拌至充分融合

倒入烤盤，震出氣泡，撒上白芝麻。

預熱後的空氣炸烤箱150度烤制40分鐘.

這樣做出來的棗糕，棗香濃郁，比買的都好吃。

主料 面500克 幹棗若干 輔料 乾酵母3克 蒸棗糕的做法步驟1. 乾酵母用温水化開，不能太燙要不然酵母會燙死。面就發不起來了！

2、 把化好的酵母水，放到面裏，再加上一定量的温水。反覆揉搓，直到面光，盆光，手光。

3、 把面搓成寬度差不多的條，把棗用麪條圍起來。

4、 做好造型，放入鍋中醒20分鐘。大火燒開至上汽，中火蒸15分鐘。

5、 蒸好後，不要掀鍋蓋，5-10分鐘以後在開！漂亮的棗糕蒸好了