冒菜方便麪做法大全

冒菜 一小份

麪條 二兩左右

做法：

1、黑豆鼓先切細，蒜剁爛

2、鍋中放油，炒香豆瓣

3、再加入黑豆豉、蒜、老薑，繼續炒香

4、加入小半鍋的高湯，或者清水，放入將有材料中香料的滷料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮開後，小火20分鐘

5、各種菜料洗好、切小塊

6、將菜放入熬好的湯底中

7、視菜量，大火5—10分鐘，然後放入麪條煮上2分鐘即可

8、碗中放入芝麻油、花椒油、味精和鹽，二荊條青椒和小米椒切細，香菜切段

9、把菜撈起來放入芝麻油碗中，加適量湯汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可

10最後放入麪條中就成了冒菜方便麪

冒菜方便麪做法大全

用料

雞蛋 3個

香菇 6朵

方便麪 3包

大白菜 半棵

豆皮 1張

黃瓜 1根

雞肉丸 3個

雞肉腸 2根

豆瓣醬 1勺

花椒 15粒

幹辣椒 5個

八角 1個

草果 1個

洋葱 四分之一個

桂皮 1塊

薑片 2片

葱花、香菜 少許

青豆 少許

玉米粒 少許克

蛋餃 3個

四川冒菜方便麪的做法步驟

步驟 1

space

香菇、豆皮提前浸泡。煮雞蛋，開水下鍋。

步驟 2

space

黃瓜切絲，豆皮、洋葱、大白菜切塊，雞肉腸切片，雞蛋一切二，香菇切片。

步驟 3

space

香料熱水浸泡10分鐘

步驟 4

space

鍋中放油，將香料洋葱丁豆瓣醬薑片下鍋，翻炒五分鐘

步驟 5

加水，煮沸

步驟 6

space

煮沸後，加入食材

步驟 7

space

撈出食材，去除香料

冒菜方便麪做法大全

主料： 方便麪200g飯菜200g

輔料：開水適量，油適量，葱適量，雞蛋1個，姜適量

包菜方便麪的做法

1、把飯菜切好。

2、切好葱和姜。

3、鍋中入油，加入葱和姜炸香。

4、把包菜倒入鍋中炒一炒。

5、拿出方便麪。

6、包菜中加入開水，放入面和麪中的調料。

7、把雞蛋攪拌均勻。

8、等面爛了，放入雞蛋出鍋。