孜然粉可以做什麼菜用

孜然粉可以做孜然土豆片、孜然土豆燴豆腐、孜然豬蹄、香辣什錦孜然三文魚、孜然炒麪筋、孜然羊肉粒、孜然烤羊排、爆炒孜然牛肉等菜餚。

其中，孜然土豆片的做法最為簡便，將土豆片下入熱油鍋中，中小火煎至兩面金黃時加入孜然粉，翻炒均勻即可。

孜然粉作為一種調味品，作為輔料可以加入放任菜品自然是比較多的。比如燒烤、幹鍋兔、幹鍋魷魚、幹鍋排骨等大部分年輕人最喜歡的食物當中。其中最受歡迎的可能要數加上孜然粉的烤全雞、烤全兔，還有味道相當美味的孜然味烤全羊了，那吃起來真的是此物只因人間有，天上難得幾回聞吶。

有了孜然粉這味料的加入不關你是幹鍋也好，燒烤也罷都會非常的美味。還有一個超級重要的前提那就是，基本的調味要給到，最後加上孜然粉點綴堪稱完美!

孜然蠶豆的做法：用料：蠶豆、葱、姜、油、孜然粉

1、新鮮的蠶豆剝去外殼。葱切段，薑切片。

2、湯鍋加入水，燒開後加入蠶豆焯5分鐘。滴幾滴油和一些鹽，焯水後的蠶豆瀝乾水分待用。

3、炒鍋放爐上加熱，倒入食用油燒熱，下入葱姜爆出香味。

4、下入剛才焯水後的蠶豆，開始翻炒，炒幹表面水分。

5、等到蠶豆表面變的有點皺，比較乾的時候加入適量孜然粉。

6、翻炒均勻，孜然蠶豆就可以食用了。