廣東釀南瓜的做法

準備材料

南瓜一塊250克    肉餡適量  青葱少許  香菜少許   生粉半茶匙    李錦記蠔油半湯匙香油幾滴

做法

1、 肉餡提前放生粉醬  油  鹽  耗油醃製備用

2、 南瓜切成一釐米厚的片狀。

3、 用餅乾模壓成花樣。

4、 在每片南瓜上放上一粒肉餡。

5、 蒸鍋內水燒開後，放上盛南瓜的盤子，大火蒸二十分鐘。

6、 把蒸好的南瓜擺在另一盤子裏，蒸南瓜盤子裏的湯汁加上蠔油和生粉，倒入鍋內燒開，再加上幾滴香油，關火。趁熱淋在南瓜上，撒上香葱末和香菜就好了。