淨燕窩的做法與吃法
來源:魅力女性吧 2.64W
一、冰糖燕窩
材料:紅棗、枸杞、冰糖適量、燕窩一盞
做法
1、用水沖洗一下放在碗裏浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑乾淨
2、然後用手順着紋理撕開放入燉盅
3、注入適量的純淨水,以浸過燕窩1釐米左右(水不超過7/10為宜)
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可
二、燕窩耳蓮子羹
主料:燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗三枚、水3杯
做法
1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用
2、新鮮百合分成瓣,洗淨去老蒂
3、將所有材料放