十五種醃菜的做法

1、酸甜醃蘿蔔。

2、酸甜脆爽醃蘿蔔。

3、辣醬紫蘇卷。

4、醃蘿蔔。

5、醃黃瓜。

6、蘇子葉鹹菜。

7、台式泡菜。

8、香醃雜菜。

9、醬黃瓜。

10、五香蘿蔔乾。

用料

白蘿蔔白糖3勺紅糖1勺醬油5勺醋3勺辣椒根據個人口感

做法

將蘿蔔連皮洗乾淨，涼幹皮表面水份，切片

切好片，撒3勺鹽，攪勻，放1小時

1小時候，要將多餘的水去掉

將蘿蔔水壓幹，放進醃瓶裏

擠完水後，放3勺白糖，1勺紅糖，3勺醋，5勺醬油，攪拌均勻

蓋好放置一天即可食用了～（冬天常温放，夏天最好放冰箱）

酸甜脆爽醃蘿蔔

用料

白蘿蔔1根白醋糖辣椒粉/野山椒

做法

切成小長條！然後加鹽！醃那麼十分鐘然後把鹽水倒掉去辛辣

加野山椒水把野山椒切成小圓餅。撒糖，倒醋

一把辣椒粉或者是野山椒粒放裏

多揉揉

等30分鐘就可以吃啦。