醃芹菜莖的做法

用料

芹菜 兩大根  

尖椒 3個  

胡蘿蔔 1根  

小米辣 若干  

花椒 一小把  

大料 兩顆  

生抽 半瓶  

姜 十片  

香葉 2片  

醋 3勺  

醃芹菜的做法

把想醃的菜都清洗乾淨，切成小塊。加鹽醃製兩個小時，攥幹水分，倒到保鮮盒。

鍋裏倒一點油，小火放花椒八角香葉炸香。倒半瓶生抽，適量醋倒一瓶蓋白酒燒開，晾涼。

浸泡一夜第二天就可以吃了。