羊肉串醃製用放生抽嗎

醃製羊肉串不要用生抽，理由如下

1、羊肉串多半是用來燒烤作為材料的，如果用了醬油的話，烤出來的羊肉串都是醬油味道

2、西北地區人們吃羊肉串不會使用醬油作為調料，用的都是孜然粉，辣椒粉，鹽等非常簡單的調料，這樣不會不會羊肉原有的鮮味

3、放過醬油的羊肉串，味道很難吃，全都是醬油味道