牛肉醬辣椒鹹菜做法

主料

牛肉 500g

豇豆角 500g

辣椒 100g

輔料

醬油 2勺

老抽 1勺

蠔油 1勺

八角 1顆

葱 少許

姜 少許

蒜 少許

白糖 1勺

鹽 適量

雞精 少許

做法步驟

1、把牛肉切條，豇豆角切10釐米段，辣椒洗淨備用

2、葱切段，姜切絲，蒜切片

3、鍋裏放油，油熱了放葱薑蒜八角爆香，放牛肉條，煸炒一會放入醬油，耗油，老抽，白糖，繼續煸炒。

4、放入豇豆角，辣椒，放入鹽，加入水，水要放多點，燉半小時，放入雞精就可以出鍋了

1· 將牛肉洗淨切塊，葱段，芹菜段，香菜段，薑片，尖椒段，拍好的蒜準備好

2· 將牛肉放入鍋中，可以加一點水，用煮飯模式（10分鐘），完成後放氣打開鍋蓋，依次將葱薑蒜及大料、芹菜尖椒、香菜有層次的放入鍋內，2個調料盒小勺的鹽，兩圈醬油，再用煮飯模式（10分鐘），完成後開蓋就完成啦

— 小貼士 —

不喜吃辣，放1個就是微微辣，想吃辣的可多放尖椒