肉片怎麼醃才又滑又嫩

用料：豬肉 230g、生抽 12g、鹽 2g、糖 5g、蒜 2瓣、姜 7g、麻油 5g、胡椒粉 0.5g、油 8g

1、首先先把買回來的豬肉用刀切成片狀，或切成條狀。

2、切好之後，把豬肉用清水清洗一下，去除殘留的血水。

3、準備一個乾淨的碗放入切好的肉片，依次加入切好的蒜末、姜沫，胡椒粉、鹽、糖、生抽、麻油攪拌均勻，醃製15分鐘。

4、醃製好之後，即可進行烹飪。

5、美味又好吃的肉片醃才又滑又嫩完成開吃了。