脊骨燉多久

脊骨燉一個半小時左右長的時間，脊骨裏面富含多種對我們身體健康特別有益處的物質，是深受廣大人民羣眾所喜愛的美味佳餚，脊骨可以燉的時間長一點，這樣燉出來的脊骨不僅好吃解饞而且營養價值非常的豐富，所以説脊骨需要燉一個半小時。

豬脊骨先涼水焯一下，洗淨備用，鍋倒油葱薑蒜爆香，倒入脊骨翻炒，加入料酒生抽蠔油，少許老抽上色，加熱水，加花椒八角香葉桂皮，鹽，幾顆冰糖，大火燒開後轉小火，40分鐘就可燉好。