如何熬製西紅柿醬

一、材料：

1、 五斤大西紅柿

2、 一把鹽

3、 兩勺糖

4、 半勺醋

5、 一勺香油

二、步驟：

1、 將西紅柿洗淨，切成小塊，放入容器中。

2、 加鹽，糖，醋，香油拌勻，醃漬2-3小時。

3、 用小火煮至西紅柿變軟，再用攪拌機打碎成糊狀。

4、 用中火煮至醬汁稠厚，放涼即可。