大鍋食堂燴豆腐怎麼做
來源:魅力女性吧 2.16W
主料:
白豆腐一大塊
輔料:
醬(各種鹹、辣醬都可)兩勺
— 烹飪步驟 —
1· 只需要兩樣東西,一大塊豆腐和任意醬料
2· 把豆腐切成四方塊
3· 鍋裏放油燒熱放上兩勺醬料(心情好的話還可以放蒜和肉末)
4· 半分鐘左右放下白豆腐,以防粘鍋要加點水。然後加適量鹽翻炒
5· 大概兩分鐘左右就可以了,起鍋前撒點葱花(也可不撒)
原料
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豆腐約300克,雞蛋2個,食用油適量,肉末約150克,蒜末適量,豆瓣醬適量 清水適量,生抽適量,老抽適量,葱花適量
1/我們將豆腐切塊,加入蛋液,鍋中燒油,油熱下入豆腐,煎至表面金黃,盛出擺入砂鍋中。
2/鍋中燒油,油熱下入肉末炒至變色,再放入蒜末和豆瓣醬炒出香味和紅油。
3/再加入適量清水,生抽和老抽,翻炒均勻煮出香味後,將其倒入砂鍋中,蓋上蓋子大火燉煮五分鐘。
4/最後在入味後撒上葱花即可開吃啦。
5、美味又好吃的大鍋食堂燴豆腐做完成開吃了。