白蘿蔔胡蘿蔔肉丸子的最佳做法
來源:魅力女性吧 2.67W
答案:白蘿蔔胡蘿蔔肉丸子的最佳做法:將肉用攪肉機攪碎,將白蘿蔔胡蘿蔔插成細絲,用刀剁碎跟肉攪和在一起,放入葱姜沬、老抽、香油、味精、五香面、鹽、雞蛋等,放在蒸鍋裏蒸,可為清蒸蘿蔔丸子,吃着爽口不膩。
原料:麪粉、胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、五香粉、植物油、小蘇打。
做法步驟:
第1步、胡蘿蔔切碎。
第2步、白蘿蔔切碎。
第3步、把胡蘿蔔碎和白蘿蔔碎放入盆中,加入適量鹽。
第4步、加入適量五香粉。
第5步、加入適量麪粉和一克小蘇打。
第6步、加入適量清水攪拌均勻,不要太稀。
第7步、鍋中倒入適量植物油,燒七成熱。
第8步、用勺子把和好的麪糊團成團。
第9步、把素丸子舀入鍋中,成形後翻動。
第10步、待丸子炸至金黃,完全變鼓,控油撈出即可。