炒菜前醃過的肉要洗嗎

不用清洗。

泡菜肉絲炒着吃味道不錯，首先我們把瘦肉切成絲，而泡菜和大葱，都要斜切成段。等到鍋燒熱之後，在其中放上油，燒熱了再放上瘦肉條和大葱一起炒香。然後我們把泡姜和泡椒放到鍋中繼續進行煸炒。剩下的泡菜直接倒入到鍋中。放上一些料酒，再倒上醬油上色增鮮。在出鍋之前放上雞精就可以吃了。

不用洗的。醃過的肉進味，炒菜炒醃過的肉不用洗的，直接炒熟即可食用。醃肉是用新鮮肉類加入食鹽，醬油，料酒，姜，蒜及香料一起醃製的肉類食品，有醃豬肉，醃牛肉，醃羊肉等等。醃製肉類，進味香美。人們把醃肉炒熟後都很好吃。也可以烤肉串，做臘肉，都很好的。