炸葱油用什麼油

一般熬葱油都會選擇氣味不怎麼濃的植物油，但是這些植物油沒有太大的香味，很多人就會加少量的花生油進去，因為花生油的香味比較濃，但是花生油的量也不能太多，不能超過其他植物油的量，通常植物油和花生油的比例為2:1或者1:1，太多的花生油，炸出來的葱油，葱味反而不明顯了。