蒜泥豆腐串的做法
來源:魅力女性吧 2.47W
食材用料
豆腐兩塊,大蒜一個,鹽適量,油適量,醬油適量
做法步驟:
1,將兩塊豆腐洗淨
2,將豆腐切成薄片
3,鍋中下油,等油熱了之後,慢慢將豆腐放進鍋中
4,等到一面煎的金黃之後,翻面煎
5,利用煎豆腐的空隙,把蒜頭給剝了
6,剝好之後,剁成蒜蓉
7,豆腐兩面都煎好之後,盛起來
8,然後鍋中再放油,熱了之後把蒜蓉放下去,爆炒哦
9,再加入鹽,倒入醬油
10,等到蒜蓉漸漸變色,有了香味以後,就盛起來,然後倒在我們煎好的豆腐上面即
具體做法如下:食材:幹豆腐3小張、香菜適量、蒜、雞湯、辣椒油、生抽、竹籤。步驟:
1、將幹豆腐切成寬5釐米長10釐米左右的長條。
2、將香菜洗淨切末,蒜瓣用壓蒜器壓成泥備用。
4、將切好的幹豆腐卷好,用竹籤串起。4、鍋中倒入兩盒250毫升一瓶的史雲生清雞湯
5、將串好的豆腐串放入雞湯中加蓋,中火煮10分鐘。