烤麩和貢菜涼拌做法

涼拌貢菜做法：材料幹貢菜100克，青椒10克，紅椒 10克，陳醋5毫升，辣椒油、香油各3毫 升，鹽、糖、味精、雞粉各2克，生抽5 毫升，辣椒醬3克幹貢菜洗淨，入温水泡30分 鍾青、紅椒洗淨切絲。

2將貢菜放在 水中煮15分鐘，撈出瀝乾水分青、 紅椒絲用開水稍稍燙過。

3將貢菜加入 青、紅椒絲和所有調味料，拌勻即可。