魚葉家常做法

原料：魚葉150克，麪粉適量，熟油適量。

調味料：蒜末、白糖、生抽、陳醋、香油、鹽適量（調味料可依個人口味變換，比如喜歡吃辣的可以加點辣椒紅油）。

做法步驟：

1、魚葉洗淨後控幹水，淋入適量熟油拌勻，然後倒入適量麪粉拌勻，讓每根魚葉上面都蘸上一層乾麪粉。

2、蒸鍋水開後鋪上籠布，倒入拌好麪粉的魚葉輕輕攤平，大火蒸10分鐘左右，馬上出鍋並迅速攤開，讓水氣盡快揮發掉。

3、趁熱在蒸好的魚葉中加入調味料拌勻即可。