豆腐泡放生鮮還是冷藏

放生鮮，天氣熱的話吃不完的豆腐泡容易變酸變質，如果短期內可以吃掉，就放入冰箱冷藏就可以了，如果長時間不吃的話就要放入冰箱冷凍，吃的時候後解凍食用也不會影響口感。

豆腐泡放生鮮或者是冷藏都不是最好的保存方法。

最好的方法是：準備一個大碗，倒上涼白開水，撒上一點食鹽，把豆腐放在淡鹽水裏，這樣再放進冰箱裏起到抑菌的作用。豆腐這樣保存放三天都不會發酸。

放生鮮

1、豆腐泡放冰箱保存，有些超市就有售賣冰凍的豆腐泡，説明豆腐泡為了保存的久一些，是可以冷凍的。

2、豆腐泡太多吃不完，可以把豆腐泡裝入保鮮袋內，放置在冰箱冷凍。

3、豆腐泡放冰箱冷凍，短期內是不會壞掉的，因為冰箱冷凍食物可以保存的久一些，但是也不要放的太久，以防發黴變質。