刀削麪的雞丁滷怎麼做

刀削麪的雞丁滷要用雞肉做，把雞肉剁成小碎塊，刀削麪別成駙馬面，是山西省的一種特色傳統麪食，為中國十大面條之一，刀削麪流行於山西省及其周邊地區，據傳是唐朝駙馬柴紹始創，各種口味的臊子，調料食用，以山西大同刀削麪最為著名，享有盛譽。