豬腿腱子肉怎麼卷

把肉煮熟以後，趁熱放到乾淨的沙布上卷起來，然後用繩子緊緊的紮起來。

這種做法就是我們經常吃的扎膀，肉皮最好保持完整，在冰箱裏冷藏一兩個小時以後切成片，然後，根據自己的口味調一個料汁沾着吃，非常的好吃，而且也不膩，也非常方便。