幹鍋花菜家常做法不想放肉

材料：菜花400克、紅椒2個、藕200克、食鹽1.5茶匙、植物油50毫升、生抽1湯匙、蠔油1/2湯匙、白糖1/2茶匙

幹鍋花菜的做法

1 .菜花掰小朵，洗淨

3 開水加1/2茶匙鹽，放入菜花焯水至斷生

4 紅椒、藕、萵筍和土豆洗淨，紅椒切片，藕切厚片，泡水去澱粉

5 起油鍋，放多點植物油，煸炒紅椒和藕片

6 辣椒和藕片斷生後，下花菜翻炒，最後加生抽、蠔油、1茶匙鹽和白糖調味。