青韭黃炒蛋的家常做法

主材：青韭黃200克，雞蛋3個

配料：油，鹽，雞精各適量

做法

1、青韭黃洗乾淨切成小段備用。

2、打三個雞蛋放碗裏備用，到一點點水，這樣蛋比較嫩

3、鍋裏放熱油，小火煎蛋，這樣才能嫩還不糊，起鍋備用。

4、油燒熱倒入青韭黃快炒，青韭黃一定要鍋燒熱，大火快炒

5、放鹽雞蛋翻炒，放少許雞精起鍋上桌。