做麥芽糖江米還是糯米嗎

麥芽糖我們一般就是用在做麪包上，因為它的粘性比較大，做出來的麪包比較好。麥芽糖一般都是用糯米做的，糯米做出來的麥芽糖口感更好，而且粘性更大。麥芽糖有很多的效用，適量的食用麥芽糖對人體的健康還能起到一個不錯的功效，不過麥芽糖不建議直接使用。