幹炒大棗做法

主料

紅棗50克

1· 廢舊的鋼筆，取出擠水的金屬管，開水消毒，備用。純牛奶盒上的吸管一根。

2· 紅棗提前清洗乾淨，晾乾。

3· 把筆管從紅棗的一頭扎進去。

4· 反過來，再從另一頭扎進去，頂出棗核。

5· 很輕鬆的，就把棗核取出來了。

6· 完美的孔洞。

7· 吸管從紅棗一頭扎進去。

8· 再從另一頭插進去，把棗核頂出來。同樣很輕鬆。

9· 紅棗完好無損的取出來，放到烤盤上，放入烤箱，80度，烘烤。

10· 烤至用手輕輕一捏，紅棗即碎，就烤好了。

11· 也可根據自己烤箱的特點，設定烘烤温度和時間，烤制紅棗變得酥脆即可。

主料

大棗250克

輔料

白砂糖20克 色拉油20毫升

步驟1

大棗沖洗乾淨，加水浸泡15分鐘。將浸泡變軟的大棗置於國內，加入適量的水，大火煮開，轉中火煮30分鐘，至水分快收幹最好

步驟2

取出大棗稍放涼，用手去皮去核，只留棗肉

步驟3

不粘鍋20ml色拉油，倒入棗泥，小火翻炒片刻

步驟4

分次加入細白糖，翻炒至油分收幹，棗泥呈現亮棕紅色即可

不放油，直接把紅棗放到平底鍋裏去炒，小火哦

步驟 2

炒到紅棗表皮縮了點，發黑了就可以了。不要炒過頭啦

步驟 3

炒好的紅棗涼了後再裝起來。煲湯、熬粥、泡水喝都蠻好的