新鮮大芸怎麼做菜

將大芸肉蓯蓉洗淨，羊肉洗淨切片，葱、生薑切粒，待用。將大芸放人砂鍋內，加水適量，煮沸30分鐘，去渣，留汁。投入粳米、食鹽、葱、姜，用武火煮沸後，改用文火煎熬35分鐘，以粳米熟爛為度。可供早晚餐食用

原料：仔雞350克，枸杞子10克，大芸8克，姜10克，清水1000克。鹽5克，雞精3克，糖1克。

製作：先將雞洗淨斬件汆水，將枸杞子、大芸除去雜質洗淨浸泡，薑切片待用。再取淨鍋上火，放入清水、薑片、肉蓯蓉、仔雞，大火燒開後轉小火燉30分鐘後放入枸杞子，再燉10分鐘即成。