燒牛肉絲怎麼燒好吃

材料：牛肉400克洋葱1個食用油少許料酒1湯匙白糖1茶匙黑胡椒粉0.25茶匙老抽3湯匙

1洋葱、牛肉分別洗淨切絲。

2牛肉絲再次洗淨血絲，然後放入小碗，加入料酒、黑胡椒粉醃製5分鐘。

3玉米生粉放入醃製過的牛肉絲內，用收抓均勻，使牛肉絲充分裹上生粉。

4起油鍋，倒入準備好的牛肉絲翻炒至變色，即可撈出

5放入洋葱絲翻炒一分鐘左右。

6待洋葱變色，出香味後放入剛才翻炒鍋的牛肉絲。

7放入老抽、味精、糖再次翻炒。

8均勻上色後，開小中火再次翻炒，直至湯汁粘稠，即可出鍋。

先把牛肉清洗乾淨，切成肉絲，用鹽，料酒，生抽醃製20分鐘。

鍋中放油，放入葱薑蒜炒香大火。爆炒牛肉絲炒五分鐘，放入雞精調味，醋即可出鍋。