北極蝦和南美蝦區別

首先產地分佈不同，北極蝦是100%的純野生冷水蝦，廣泛分佈於北冰洋東部和北大西洋深海，而南美蝦原產於美洲太平洋沿岸水域，主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域

其次棲息環境不同，北極蝦生長在150米，甚至250米以下的海底，而南美蝦自然棲息區為水深0~72米的泥質海底

再次適應水温不同，北極蝦是冷水蝦，而南美蝦生長的適宜水温為13～40℃，生長的最適温度為23～30℃，水温過低會死亡

然後生長速度不同，北極蝦的生長速度緩慢，需要3到4年的時間，而南美蝦生長速度快，平均兩個多月就能養殖一批南美蝦

最後捕撈來源不同，北極蝦基本上都是從海里捕撈，而南美蝦除了海里捕撈還有人工養殖。