海帶苗用焯水嗎

個人感覺海帶苗非常的鮮嫩是沒有必要焯水的。首先在食用海帶苗是非常鮮嫩的只要用清水將其清洗乾淨去除表面鹽分後，直接用於做湯或者在涮火鍋時食用就可以了。另外無論是怎麼烹調海帶苗時間都不易過長否則會影響海帶苗的脆嫩囗感。

海帶苗用焯水嗎

要焯水。海帶在做的時候是要焯水的，因為海帶上面會存有很多的泥沙和一些鹽類物質。如果海帶在食用前不焯水的話，會十分的影響口感，而且也不衞生。海帶焯水一般都是在20分鐘左右。海帶通常用來燉肉或做涼拌海帶絲，也可以用來煮火鍋等。