凍梨有核嗎

有核。

凍梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，硬邦邦的，洗淨之後，就能吃了。

凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰凍而成，食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食。

把幾個凍梨放在水盆裡化凍，東北人把“化凍”叫成“緩”或"消"，並因此形成一句歇後語：年三十晚上的凍秋梨----你找消呀(意思是你找打呀，消同削，削東北方言打的意思）。凍梨“緩”的時候，常常是周圍結出了一圈冰包圍著梨，捏碎包圍著的冰，凍梨軟了就可以吃了。