凍梨能止咳嗎 - 凍梨為什麼是黑色的

凍梨是東北的一種特色水果了，吃起來也是非常脆甜的，那麼凍梨能止咳嗎？凍梨為什麼是黑色的？

凍梨能止咳嗎

凍梨不是藥品不能有效治療咳嗽，因為他本身不是藥品，普通的梨可以切成塊，放在鍋裡燉，可以放一些冰糖，這樣可以起到潤肺止咳的功效。

梨子本身具有清熱效果，能止咳化痰，但是因為它屬於涼性水果，對於一開始就是風寒而引起的咳嗽不具療效，甚至可能會加劇咳嗽情形;不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉變它的性質，讓性質轉溫和，就能拿來當作止咳妙方。

另外，通常會將梨子去核挖空，在中間加入貝母一同燉煮，梨與貝母皆入肺經，適用於肺虛久咳症狀;加入適當蜂蜜也有補助之效，因蜂蜜同屬滋陰之物，國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥，不過只適用於乾咳無痰，對於感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。

凍梨為什麼是黑色的

冰凍破壞了細胞結構，多酚氧化酶在低溫下活性比較高，它催化果實中的多酚類物質合成有色物質，於是凍梨就變成這個樣子了。

吃凍梨時要有耐性的，如同心急吃不了熱豆腐一樣，若心急也一樣也品不出凍梨味。如果梨子們沒有被化開，咬在嘴裡的那塊梨便象是塊冰一樣的了，在嘴裡含也不是，咽也不是，嚼也不是，吐也不是。吃凍梨要小口小口地咬，細細地品，慢慢地咽，這樣即能感覺到那凍梨的脆，又能嚐到它的鮮。可不能吃太多喲，要不然只能象吃凍棍那樣了。

還有一種吃法就是，把幾個凍梨放在水盆裡化凍，東北人把“化凍”叫成“緩”。凍梨“緩”的時候，常常是周圍結出了一圈冰包圍著梨，然後幾個梨周圍的冰凍到了一起，成了個整體，要緩就要緩透了，才好吃，捏碎包圍著的冰，凍梨已經軟了。對於喜好飲酒的人來說，酒後能吃上個凍梨，既解酒，又助消化。

好了，小夥伴們你們都瞭解凍梨不能止咳哦。