買的凍梨發酸是壞了嗎 - 凍梨是不是有股酸味道

買的凍梨發酸是壞了嗎？正常情況下凍梨吃起來都是十分清甜多汁的，但是偶爾買回來的凍梨吃起來也會帶有一股發酸或酒味，那是不是已經爛了？

買的凍梨發酸是壞了嗎

不一定。要看情況而定。因為凍梨中含有較高的糖分，在放置的過程中其中所含的糖分會慢慢轉化為乙醇，所以如果放置時間過長的話就會使凍梨吃起來帶有一股酒味。雖然帶有酒味並不代表凍梨已經壞了，但因為放置的時間過長，凍梨中所含的大部分營養物質都已經流失掉了，吃起來口感也不好，而且還有細菌滋生的可能，因此建議最好是不要再吃了。

凍梨是不是有股酸味道

凍梨是由新鮮的梨子製作而成的，而梨子中本身就含有多種有機酸成分，吃起來口感也是酸酸甜甜的，所以凍梨的味道也是酸甜的，雖然在低溫條件下甜味會被放大，但仍然還是具有一定的酸味，是屬於正常的情況。不過，如果凍梨的酸味吃起來特別大，且帶有其它異常的味道時，那麼這個凍梨很有可能是已經變質了，最好是不要再繼續吃了。

怎麼判斷凍梨是好的還是壞的

凍好的凍梨外面和裡面都是棕黑色至黑色的，因此從外觀上來看很難判斷出凍梨的好壞，一般需要從氣味和口感兩方面來進行判斷。 新鮮的凍梨吃起來口感是十分綿密的，而且也十分新鮮，並不會有特殊的怪味和異味，而壞了的凍梨因為裡面滋生了細菌、黴菌等微生物，因此聞起來可能會帶有一股黴味，吃起來則有可能帶有一定的酒精味。

吃了有酒味的凍梨會怎樣

視情況而定。如果凍梨已經出現了酒味，那麼證明凍梨的放置時間已經很長了，其中可能會滋生一些細菌等微生物，食用後會對人體的健康造成一定的影響。 如果只是少量食用的話，那麼一般不會出現太大的不適症狀，建議多喝水、注意休息即可，不需要太過於擔心；如果是大量食用的話，那麼就可能會出現腹痛、腹瀉的症狀，情況嚴重的話建議最好是及時去醫院就診。