黃酒酸奶做法

黃酒阿膠養顏酸奶：鮮牛奶300～900、富硒蘋果25～50、白朮18～25、熟地18～20、白醋5～8、蜂蜜10～15、人蔘10～15、苦瓜汁10～12、砂仁18～20、食鹽1～2、烏梅23～25、阿膠4～6、黃酒3～5、白砂糖5～10、乳酸菌3～5、營養新增液10～12和適量水

所述的營養新增液，由以下重量份原料製成：青稞胚芽10～12、苦瓜葉5～7、珊瑚粉3～5、蕨麻粉10～12、柚子皮5～7、茴香2～3、八角2～3、卡拉膠8～10、鰱魚頭13～15、橄欖油3～5、豆瓣醬5～7、蛇膽1～3、蠶蛹7～9、西瓜白5～7和適量水

所述的營養新增液的製備方法：（1）將茴香和八角加橄欖油爆炒，放入鰱魚頭、苦瓜葉、蕨麻粉、柚子皮、西瓜白和兩倍水煮沸，濾出並收集湯汁

（2）將蛇膽均勻塗在蠶蛹上，再撒上珊瑚粉，蒸熟，磨成粉狀

（3）將青稞胚芽磨成汁，與豆瓣醬、卡拉膠、步驟1、步驟2混合，攪勻。

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