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【食材和調味料】：調好味的餃子餡1碗、紅薯粉絲1把、茄子1根、苦瓜半根、大蒜適量、玉米油、老抽醬油詳細製作過程如下：1、準備好各種食材，茄子去皮切成粗條、苦瓜去籽切成小段、粉條用温水泡軟備用、大蒜去皮拍扁餃子餡...
食材羊排300克，山藥1段，粉絲2把，青蒜2根，生抽20克，鹽2克，白胡椒粉少許步驟1、羊排，山藥、青蒜清洗乾淨2、粉絲浸泡在温水中，完全泡軟後使用3、青蒜切段備用4、山藥削外皮，切滾刀塊5、砂鍋中倒適量水，把山藥塊入鍋中，再倒少許生抽...
蟹黃粉絲煲怎麼做好吃？金秋用當季最肥美的大閘蟹做一道蟹黃粉絲煲，色澤豔麗、鮮味十足，粉絲勁道爽口，任誰吃過也要念念不忘！蟹黃粉絲煲的做法食材：3只大閘蟹、4扎粉絲、姜葱蒜、白糖、生抽、料酒、2個雞蛋這裏用的是陽澄湖...
1、食材：鹹蛋黃3個、食用油、鹽少量、小葱少、龍口粉絲兩小把、生抽2勺、耗油1勺、大蒜3瓣，剁成泥、辣椒粉。2、鹹蛋黃3個，鹹蛋白可以少量放點，給它們做個按摩，全部壓碎。3、鹹蛋黃壓成泥。準備一個碗專門來放這個。再在鹹...
食材準備：大蝦10只左右、粉絲2小把、生抽適量、葱適量、生薑一小塊、郫縣豆瓣醬1勺、白糖適量、大蒜4.5瓣烹飪步驟步驟1.把準備的配料準備好，大蒜切片、葱切碎、生薑切絲步驟2.盆中加入適量的温水泡軟步驟3.蝦洗乾淨，用...
食材：粉絲一把，裏脊80克，紅線椒3顆，葱一段，油少量，鹽少量，胡椒粉少量，生抽少量，料酒少量做法1、裏脊肉切絲2、放入少量鹽，胡椒粉，料酒和葱絲3、戴一次性手套用手抓捏均勻醃10分鐘4、紅線椒切圈5、粉絲用温水泡軟6、鍋中放入少量...
食材：花甲500克、粉絲300克、姜少許、葱少許、辣椒2段、檸檬1個、香菜少許、醬油適量、蠔油適量、麻油適量、料酒適量做法1、粉絲用開水泡開，花甲洗乾淨姜切絲葱切沫蒜切沫辣椒。2、將花甲放入鍋中，加檸檬片薑絲葱末蒜末...
1、材料：粉絲少許，生菜少許，平菇少許，蘑菇少許，油，鹽，味精，生抽，辣椒各少許。2、將粉絲用水泡開。3、其他蔬菜清洗乾淨備用。4、砂鍋加熱放少許色拉油把平菇、蘑菇、煸炒之後加入粉絲放入鹽生抽燒開。加入生菜和油麪筋起鍋放入...
白蘿蔔絲湯主要食材：白蘿蔔一根、雞蛋2個、小葱、枸杞適量、食用油、鹽、胡椒粉、葱花、薑片製作過程：1、一根白蘿蔔，去頭尾，去外皮。清洗乾淨後，先切薄片，後切成細絲。2、將白蘿蔔絲直接放入鍋中，炒一炒它的蘿蔔氣味。3、當...
冬瓜粉絲煲這樣做1、首先將冬瓜去籽去皮後洗淨。2、把洗淨的冬瓜切成塊或片。3、粉絲用水浸泡一會洗淨。4、把葱、姜洗淨切好。5、鍋裏倒入適量的水起火，等待水沸騰後加入適量的雞汁或高湯，放冬瓜、粉絲、花椒、鹽等調...
蟹黃粉絲煲是以龍口粉絲、鮮蝦仁、祕製風味蟹黃醬為原料煸炒而成的一道菜。蟹黃粉絲煲蟹黃粉絲煲選用上等龍口粉絲，加以鮮蝦仁，配上祕製風味蟹黃醬煸炒而成。此菜色澤豔麗，蟹香味十足，粉絲勁道爽口，是地道的江浙名菜。...
用料主料:粉絲適量，西紅柿適量，豬雜適量。輔料:葱適量，醬油適量，鹽適量，黃豆醬適量，拌麪醬適量。做法豬雜切薄片，用一點花生油和鹽，醬油醃製幾分鐘。西紅柿切丁，葱切好。熱鍋下一點油，放入西紅柿和葱白炒香。加入一勺黃豆醬，一勺...
食材：筍絲300克，臘肉150克，洋葱少許，蒜片少許，小米椒2個，青尖椒2個，鹽，雞精，蠔油，糖，料酒製作過程：1、筍絲洗淨瀝乾，臘肉切片，小米椒和青尖椒切小段備用。2、鍋中倒入油燒熱，放入臘肉煸出油脂。3、倒入洋葱，蒜片炒香。4、倒入筍絲，加入...
紅蘿蔔絲做湯確實挺好喝的而且很有營養，所以你可以嘗試一下自己煲這個湯，一般就是把需要準備的材料洗乾淨切好，然後全部放到鍋裏，再加入適量的水一起煮就可以了，另外我平時也可以加豬骨一起煮，這樣煮出來的湯味道也會更好一...
做法1、大白菜洗淨切段，鹹肉切片，粉絲泡水備用2、起油鍋，煸炒生薑，然後下白菜，翻炒至出水3、將白菜倒入煲鍋，加水沒過白菜4、燒開後加入鹹肉，煮5分鐘5、加入粉絲和調味料，再悶5分鐘，出鍋要做鹹肉白菜粉絲煲首先要將粉絲提前用...
材料：花甲1斤、粉絲、大蒜8顆、小米辣、金針菇、豆瓣醬、耗油、生抽、鹽、白糖、香菜、醋各適量製作：1.將小米辣、金針菇、香菜、蒜洗乾淨然後切碎，將蒜末搗成蒜泥，金針菇也洗乾淨分成小條，粉絲提前用水泡開2.水中加入適量...
1、把粉條用開水提前燙軟，或者下鍋焯一下，總之弄軟就行。2、豆腐皮卷在一起，切成細絲，鍋內燒開水，加入1勺鹽，下入豆腐皮焯燙1分鐘左右，撈出備用，這樣做可去除一部分豆腥味。3、需要準備的食材小料，葱白切成小段，生薑切成薄片，掰...
用料:大蒜10瓣澱粉1勺料酒2勺洋葱半個蠔油2勺姜10片糖半勺生抽4勺鹽適量蒜蓉適量米酒3勺胡椒適量啫啫花甲粉絲煲的做法步驟:步驟1粉絲泡好備用，花甲取肉備用，洋葱薑蒜切塊備用。啫啫醬做法：蒜蓉，蠔油，湯，鹽，生粉（凝固作用）胡椒...
用料：獨腳絲茅18克，金櫻子12克，豬排骨500克，薑片、鹽、雞精各少許。1、豬排骨洗淨，切塊2、獨腳絲茅、金櫻子洗淨，搗碎，用紗布包好3、將獨腳絲茅、金櫻子與豬排骨一同放入沙鍋中，加適量清水，大火煮沸後，放入薑片，轉小火燉煮約1小...
主料：竹筍200g，豬裏脊200g，豆腐皮二張輔料：油30g，生抽1匙，糖半匙，雞精3g，葱5g，姜5g，小香葱一顆，澱粉一匙半，料酒一匙做法步驟1、肉切絲後放碗內加料酒、雞精一克、鹽一克，醃十五分鐘後，放油10克，加澱粉調勻。2、豆腐皮切絲備用。鮮竹...
材料紅薯粉絲1把豆腐泡5個生菜葉3片蝦皮1小把紫菜1小把香辣醬1勺海鮮醬油1勺剁椒醬做法1準備好所有原料，洗淨瀝乾。2紅薯粉絲温水泡發，蝦皮温水泡2分鐘撈出瀝乾，豆腐泡洗淨撕開一小口，生菜葉洗淨切成細絲。3砂缽中倒入適...
原料：豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，葱花15g，薑末10g，紅椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精鹽5g，黃酒15g，澱粉50g，芝麻油10g，精製油50g。做法：1、將肉絞成肉末，加粗鹽及黃酒少許，攪上勁2、粉絲用沸水浸泡至軟3、炒鍋置火上，下精製油，油熱時...
主料：紫皮茄子2條、瘦肉200g輔料：油適量、蠔油適量、蒜頭適量、辣椒1個、香葱適量、番薯粉適量肉絲茄子煲1辣椒切條，蒜頭切片，香葱切成4cm長的段，待用。2瘦肉切成長條。3放入蠔油、番薯粉、油。4拌勻。5茄子洗淨，去蒂，切成6C...
食材清單姜適量、鹽適量、龍口粉絲、紅辣椒、蠔油、貝露、葱、蒸魚豉油或者海鮮醬油或者味極鮮做法步驟1/6蠔油鮑魚汁準備好，這道菜全靠它2/6紅辣椒切圈，葱花，薑片，肉末，泡粉絲，想快就温水，十分鐘足矣3/6首先是選鍋，首選砂鍋，...
主料：扇貝6只粉絲50g輔料：蒜50g食鹽2g料酒3ml調和油10ml步驟1將扇貝洗淨，粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下步驟2把粉絲盤在扇貝里。蒜切碎後煸炒一下放在粉絲上步驟3把調料調成汁淋在粉絲上。開水入鍋蒸八分鐘取出步驟4鍋...
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