花甲粉絲煲王剛

食材：花甲500克、粉絲300克、姜少許、葱少許、辣椒2段、檸檬1個、香菜少許、醬油適量、蠔油適量、麻油適量、料酒適量

做法

1、粉絲用開水泡開，花甲洗乾淨 姜切絲 葱切沫 蒜切沫 辣椒。

2、將花甲放入鍋中，加檸檬片 薑絲 葱末 蒜末 辣椒，蓋上鍋蓋。

3、花甲開嘴。

4、放入粉絲翻炒。

5、倒入耗油醬油麻油調味，撒香菜末。