紅豆薏米炒熟磨粉的效果更佳 - 紅豆薏米如何磨成粉

薏米紅豆有去濕的作用，用他們打成粉泡水喝等，對去濕也是有作用的。不過，紅豆薏米炒熟磨粉的效果更佳，這是為什麼呢？

紅豆薏米炒熟磨粉的效果更佳

1、生薏米性涼，直接煮熟食用會有寒涼之氣，食用後傷腎有導致自身寒涼，而炒熟的薏米沒有寒涼之氣了，食用對身體更好。還有，炒熟的紅豆薏米容易泡爛，裏面的有效成分可以更好的泡出，祛濕效果更好。現在市場上有買的直接沖水喝的紅豆薏米粉，它是將炒熟的紅豆薏米磨成粉，可以零稱也有買的包裝好的成品。

2、生的紅豆薏米磨粉後也是可以祛濕利水的，但不能直接用開水沖服，這樣薏米和紅豆是不會被衝熟的。而且，紅豆薏米粉不但不容易消化，而且進入人體後容易引發胃腸道脹氣等症狀。建議先將薏米和紅豆炒熟後磨粉或研磨之後再炒熟進食比較好。

炒熟的紅豆薏米可以做什麼

炒熟的紅豆薏米可以隨時用來泡水喝，或是打磨成粉泡成糊食用，也可以煮粥食用。而且，炒熟的紅豆薏米特別容易煮爛，煮的時間縮短，食用更容易方便。

紅豆薏米如何磨成粉

食材：薏米250克，赤小豆250克，100克冰糖。

做法：

1、赤小豆和薏米洗淨，浸泡一夜，晾乾備用。

2、將晾乾的薏米倒入鍋中，小火慢炒30分鐘左右，炒至薏米飄香、微黃即可。

3、將晾乾的赤小豆倒到鍋裏，小火慢炒至表皮發暗，變成暗紅色即可。

4、將炒好的薏米和赤小豆放入料理機中，再加入乾燥的冰糖打磨成粉。

5、待粉質夠細的時候，將紅豆薏米粉倒出來，過篩，將大顆粒的渣過濾出來。

6、將大顆粒的炸倒入料理機中再一次粉成粉末，將所有粉密封裝好就可以了。

薏米紅豆磨成粉影響效果嗎

薏米、紅豆等經過打粉處理後，其藥性是仍然存在的，不會發生經過處理後除濕的功效發生改變的情況，薏米和紅小豆磨粉之後也是可以祛濕利水的。