驢孜然羊肉怎麼做

主料

香菜 少許，胡蘿蔔素一根，紫洋葱 一個，驢肉 半斤，鹽 少許，乾紅辣椒段 適量，醬油 少許，麻椒 少許，孜然 少許

製作方法

1、先將驢肉切成片，然後下開水煮兩分鐘

2、把煮好的驢肉控水備用

3、把洋葱切片

4、胡蘿蔔切花刀

5、香菜切小段

6、準備好麻椒，花椒，幹辣椒段和孜然

7、鍋內放油，放入備用的驢肉，放入花椒辣椒等佐料

8、煸炒一會兒，放入洋葱和胡蘿蔔，放入適量醬油，香醋，鹽調味

9、炒制的時間五分鐘即可。放入香菜翻炒便可出鍋。