北極蝦和南極蝦的區別

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北極蝦和南極蝦的區別

外表就可以看出南北極蝦的區別。市面上很多凍乾的蝦乾,其實是南極蝦,南極蝦和北極蝦雖然都是來自深海,都是野生,區別在於:南極蝦是磷蝦,個頭小,北極蝦是長額蝦,個頭大,而且是冰鮮的,營養不會流失,喂龍魚吃南極磷蝦乾,龍魚不容易消化,口感也不好,難訓食南極磷蝦也有冰鮮的,主要用於釣魚打窩用,用於水族箱餵魚,容易渾水,而且保鮮衞生程度不如北極蝦,畢竟南極蝦是用來釣魚的,而北極蝦是人吃的。

北極蝦和南極蝦的區別

沒有南極蝦這種生物,只有南極磷蝦,分佈在南極洲附近海域。最大的區別是生活水域不同,一個在北極,一個在南極周邊。

北極蝦廣泛分佈於北冰洋東部和北大西洋深海,主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域,挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈。全球北極蝦年捕撈產量大約為25萬噸,中國市場每年進口大約5萬噸,是全球最大的北極蝦消費市場。中國進口的北極蝦70%來自加拿大,因此北極蝦在中國通常被稱為加拿大北極蝦。

北極蝦和南極蝦的區別

北極蝦和南極蝦不是一個品種。北極蝦又名北極甜蝦,因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。南極蝦又名磷蝦或者南極大磷蝦,生活在南冰洋的南極洲海域。

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