為什麼北極蝦的蝦黃是酸的

北極蝦的蝦黃是酸味，可能已經變質了。放的時間太長，錯過了最佳食用時間。因此會有酸味，建議不要吃了。

北極蝦捕撈過後，直接在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝。時間不過半個小時，所以北極蝦的味道是新鮮的，是甜甜的。

變質的蝦千萬不要吃，對身體不好。