蘇葉裏脊正宗做法

原料：

豆角250克

酸豆角100克

紫蘇適量

魚鬆適量

植物油適量

水少許

食鹽適量

白糖適量

蒜適量

朝天椒適量

做法：

1

青豆角和酸豆角分別洗淨後切成小丁

2

魚餅、紅辣椒也切丁，紫蘇葉切成小條條

3

油鍋燒熱，蒜蓉爆香後，倒入雙豆翻炒

4

小紫蘇葉、鹽、糖和少量水燜煮5分鐘

5

待水分還沒幹透時倒入魚鬆和紅辣椒丁，並不斷翻炒至汁水收幹後熄火，盛起