小魚翅煲湯的做法

食材：魚翅適量、瘦肉250g、蜜棗2個、薑片適量、清水800~1000ml步驟1、把買回來的魚翅放鍋裏隔水蒸1小時。2、把蒸好的魚翅放進開水中浸泡1小時，注意浸泡時水不用繼續加熱的。3、浸泡好後，打開水龍頭，把魚翅洗一下，乾淨就行。4、把蜜棗、薑片、瘦肉洗乾淨，和魚翅一起放進燉盅裏燉，燉1個半小時到2個小時就OK了。