羊肉燴餅絲的做法

主料：羊肉6兩、香菇2個、胡蘿蔔一根

木耳(水發)一大把、黃花菜一小把

輔料：葱兩段 、辣椒油一勺、 香菜切末

做法：

1、菜都切丁、木耳扯碎片

2、餅切絲。如果是硬麪餅，就切的小一點

3、羊肉切塊加葱段，薑片，花椒，燉湯。

4、出鍋20分鐘前加配菜。5分鐘前加餅。出鍋前加香菜末，辣椒油，鹽，攪勻，可以關火悶一會兒，羊肉湯燴餅就好了。

主料 羊肉 ：適量白菜絲 ：適量 輔料 烙餅 ：適量醬油 ：適量鹽 ：適量 具體步驟 第一步 現成烙餅切絲備用、羊肉片化凍 葱姜切絲備用 第二步 油加熱，放入葱薑絲爆香 加羊肉片爆炒幾秒，加開水入鍋後加白菜絲 第三步 加餅絲煮一下，加醬油、白胡椒、醋、鹽調味 最後撒上炸好的辣椒油